食堂干货配送注意事项
食堂配送食材除了蔬菜、水果、肉类等生鲜食材之外，还有米、面、油、调味品等干货。食堂干货通常包括木耳、海带、香菇、紫菜、黄豆、粉条等植物性干货，还有干辣椒、酵母、老酒、生抽、老抽、醋、酱、咖喱粉、耗油、味精等调味品。食堂也需要比如干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)等。虽然食堂干货不需要冷藏，但必须保持干爽，温度在10——20，相对湿度50%到60%之间。通风环境要好，避免阳光直射。
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蔬菜配送面临的几大问题
关注食材健康已经是我们近几年来的食品安全的重中之重，许多单位、学校、食堂大型城镇企业已经越来越多的，在意蔬菜配送的质量了。那么就目前来看，有关食堂蔬菜配送，我们该关注那些问题呢？下面，大家就跟着我了解一下吧。1、蔬菜标准不统一其实配送公司的生鲜类果蔬是很难像超市（非生鲜食品的包装）那么固定化，客户往往只接受多的克重，二不能接受少于包装的克重，因此在实际操作中这是一大问题。2
蔬菜配送公司盈利模式
蔬菜配送服务，本就是薄利多销的行业，说起该行业的利润，只有本行的人才懂。目前，蔬菜配送一般的盈利模式也比较普遍，下面我来给大家介绍一下：1、价格差通过低价购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。而随着网络的普及，这种传统的盈利空间被压缩的极小，蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，那是非常困难！卖个好价钱，在市场竞争日益激烈的情况下，卖好
蔬菜配送公司的经营模式
想做蔬菜配送公司这个行业，首先要定位自己的客户；其次狠抓供应链；第三物流配送自营还是外包；第四是财务；最后就是管理和信息化系统；下面给大家介绍一下蔬菜配送生意如何运营。一、首先要定位自己的客户蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。对于刚入行的蔬